ЗВЕЗДЧАТКА СРЕДНЯЯ (МОКРИЦА). Пюре из звездчатки

      
      Молодые листья и побеги бланшируют, измельчают, смешивают с зеленью укропа и петрушки, солят, тушат с луком и морковью на растительном или сливочном масле, постоянно помешивая.
      100 г листьев и побегов звездчатки, 1 луковица, 1 морковь, зелень укропа и петрушки, 2 ст. ложкн масла растительного, соль, перец.
      


--> Назад