ЗВЕЗДЧАТКА СРЕДНЯЯ (МОКРИЦА). Щи из звездчатки

      
      В мясной бульон кладут картофель, лук, морковь, свеклу и варят до полуготовности. Затем добавляют мелко нарезанные листья и молодые побеги звездчатки, капусту, соль, лимонную кислоту и доводят до готовности.
      Подают со сметаной.
      0,5 л бульона, 2 шт. картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 30 г капусты, 50 г звездчатки, 2 ст. ложки сметаны, соль, лимонная кислота.
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      


--> Назад