КЛЮКВА БОЛОТНАЯ. Сок клюквенный

      
      Ягоды моют, отжимают сок, процеживают через марлю, добавляют сахар (200 г на 1 л сока) и подогревают до 85 °С. Разлитый в банки сок стерилизуют 10—15 минут. Затем укупоривают и охлаждают.
      


--> Назад